אלוף (מיל) איתן בן אליהו נולד, גדל והתחנך בירושלים.
בשנת 1964 הוסמך כטייס קרב בחיל האוויר ומאז שרת בחייל משך 38 שנים.
בשנת 1996 התמנה מפקד חיל האוויר תפקיד אותו מילא 4  שנים.
לאחר שחרורו הקים וניהל את חברת STG אותה מכר בהצלחה בשנת 2006
כיום איתן יו"ר חברת אירונאוטיקס בע"מ ודירקטור בקרן גידור "דיימונד".
יו"ר המרכז האקדמי למשפט ועסקים שזוהי מכללה ברמת גן, מרצה ומנחה סדרה בנושא מדינאות וביטחון במסגרת תוכנית "אסכולות" באוניברסיטה הפתוחה.
פרט לעיסוקיו העיסקיים מקדיש איתן מזמנו לאירגונים ועמותות בינהן: יו"ר משותף של חבר הנאמנים הבינלאומי של בית התפוצות.
איתן הוסמך לתואר ראשון בכלכלה ומנהל עסקים באוניברסיטת בר אילן.
בוגר קורס השתלמות ניהול לבכירים באוניברסיטת הארווארד בבוסטון וסיים מסלול לימודים באסטרטגיה ויחסים בין לאומיים באוניברסיטת תל אביב.