מסע של טעם, סיפור ונשמה. בסדרה הקולינרית החדשה נצא לארבעה סיורי טעימות ונלמד שאוכל הוא אף פעם לא רק אוכל – הוא חלון לתרבות, להיסטוריה וללב של האנשים שמכינים אותו. נגלה את הפנינים הקולינריות החבויות של ישראל, נתכבד ונתנסה בעושר המטעמים האותנטיים והמרגשים ביותר של שדרות, חיפה, גדרה ונתיבות.
4 סיורים, ימי שישי, הגעה עצמית, שעה 10:00, נקודת המפגש תימסר למשתתפים כשבוע לפני כל סיור.
התכנית
סיור קולינרי בשדרות / מדריכה: עדי סגל
חוויה קולינרית אנושית מרגשת בעיר שדרות, המשלבת אוכל מצוין עם סיפורים מקומיים עוצמתיים. נפגוש יזמים, שפים ובעלי עסקים מקומיים, וניחשף לסיפורים אישיים על חוסן, יצירתיות ואהבה למקום.
סיור קולינרי בשכונת ואדי ניסנאס בחיפה ובשוק שלה / מדריך: שרון שטיינבוק
בצומת התרבותי של חיפה, נוצרים, מוסלמים ויהודים פועלים יחד. הרחובות העוטפים את השוק שופעים אמנות שמדברת מהקירות. נתנסה בעושר הטעמים של המקום הכי אותנטי בחיפה: יין מתובל או משקה שקדים, מאפי טאבון חמים, ממולאים שמכינים במקום, הפלאפל הטוב בחיפה, ועוד.
סיור קולינרי בגדרה / מדריכה: עדי סגל
חוויה פסטורלית ומיוחדת במינה במדרחוב הקסום של העיר. נטעם חומוס משובח ונאזין לסיפור מרתק על ההצלחה המסחררת של הבורקס מגדרה. סיור זה משלב אוכל מעולה, תרבות ואומנות מקומית, באווירה בלתי נשכחת שתשאיר לכם טעם טוב, בפה ובלב.
סיור קולינרי בנתיבות / מדריכה: עדי סגל
כשישן וחדש משתלבים – הצצה אותנטית לחיים בנתיבות. נכיר את העיר דרך החך, נטעם בישולים בניחוח של בית, ונשמע סיפורים מקומיים החושפים כיצד מסורת וחדשנות יכולות לגור יחד, זו לצד זו.